Integralni štapići

dana Nov16 2011

Odavno sam svoju zbirku proverenih recepata obogatila ovim štapićima. Svi ih vole i rado se grickaju kod nas u domu.

Ukoliko i Vi volite ovakve zanimacije, a istovremeno vodite računa o ishrani i radije birate integralna brašna – obavezno isprobajte i ovaj receptić. Izrada nije komplikovana i zahtevna, namirnica manje-više uvek ima u kući i dok si rek’o keks – eto štapića na stolu. Prijatno!


200 g ražanog brašna
200 g „Graham“ brašna
200 g belog brašna
50 g suncokretovih semenki
50 g susama
10 g kima
1 kafena kašika soli
1 dl ulja
±0,5 dl vode

Priprema:
Semenke ne morate prethodno propeći. Sve sastojke pomešati i zamesiti glatku, ne previše tvrdu, masu. Ostaviti petnaestak minuta pokriveno pamučnom krpom, na toplom mestu i nakon toga oklagijom razvući testo na papiru za pečenje (postupak je brži a i zadržava se lepa forma štapića). Testo bi trebalo biti do 0,5 cm debelo. Zatim, testo seći na tanke prutiće i zajedno sa papirom za pečenje preneti i položiti u pleh. Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 180-200 stepeni C, oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-žutu boju.


Nataša Vitezović
je zaljubljenik u kulinarstvo. Spontana i samostalna u svom kulinarskom izražavanju, još u detinjstvu imala je dara da napravi dobru gibanicu ili da ukućane iznenadi prijatnim desertom. Nepredvidivi obrti događaju se u njenoj kuhinji. Ne podnosi da baca hranu i zato su njeni recepti istiniti tj. neće biti drugačije od onoga što je navela u receptu. Voli tradicionalna jela i njihovu vrednost sagledava kroz više kriterijuma koje su morala da ispune, ali nikad ne okreće glavu od savremenih recepata. Naročito voli indijsku kuhinju, a ljubav koju gaji prema začinima upravo je potekla iz spoznaje ove kuhinje. Obožava da putuje i sa putovanja uvek donese neke nove specijalitete, koji se odomaće u njenom kulinarskom opusu. coolinarija | na twitter-u | facebook-u | tema: bon appetit | tagovi:



Bez komentara, Comment ili Ping

Odgovori na “Integralni štapići”


« Camilla rukavice za prave dame

RSS revije

  • An error has occurred, which probably means the feed is down. Try again later.

Arhiv

po datumu

po temi

Predlozi

STYLERS predstavlja

Kategorije

STYLERS Facebook